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马鼎盛:喜欢广州的理由......

近日在广州粤剧艺术博物馆举办“仲夏寻芳·觅湾区人文珍宝,品羊城薪火古韵”广州文旅大讲堂系列活动上,港凤凰卫视著名军事评论员兼主持人马鼎盛先生出席作关于岭南文化方面的演讲。马老师父母是广东粤剧大师、顶尖伶人马师曾和红线女,曾毕业于广州中山大学历史系。会后我让马鼎盛老师简要谈下喜欢广州旅游、美食的理由以及粤剧文化传承的想法…

一、如何评价广州美食

马老师:广州美食最重要的是原汁原味,不需要加太多酱料,白灼或者白切就可以了。还有就是广州人,最重要的是比较清淡,食无求饱居无求安,不要吃到撑,美食、吃完还想吃第二次。广州美食吸引人的最根本的一条就是:土肥水美,种出来的食材就好吃。

二、对广州旅游印象

马老师:广州山清水秀,来到羊城,一定要去五层楼,爬一爬越秀山,或者如果条件允许,到珠江游泳,五十年代我们在海角红楼,那些水是甜的。

三、如何传承粤剧文化

马老师:如果年轻人,90后、00后要传承粤剧文化,有两点:第一点讲正广州话。那时我们走出前台,免不了都要讲两句普通话,我妈在后台叫我讲广州话,这个是第一;第二就是一定要有一点古文程度,因为粤剧的唱词之所以好听,比如讲“发不同青心同热,生不同床死同穴”这些是诗来的,田汉写的诗。马师曾作成曲唱出来,田汉听到很惊讶,为什么我用普通话写的诗,用粤语唱得有板有眼?就是一定要有古代的中国文化成全的基础。

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